Bruschetta con mozzarella, tomates cherry y salchichas

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Bruschetta con mozzarella, tomates cherry y salchichas

Ingredientes

Queso Mozzarella
100 grs.

Tomates Cherry
150 grs.

Aceite de Oliva
3 cdas.

Salchichas Granja Iris
4

Hojas de Rúcula
A gusto

Pan de Campo
4

Instrucciones

Paso 1
Precalentá el horno a 180∞C.

Paso 2
En una olla con 3 cdas. de aceite de oliva, saltá 1 diente de ajo picado. Agregar 150g. de tomates cherry cortados al medio y cociná por 5min.

Paso 3
Sumale 4 salchichas cortadas en rodajas, salpimentar y acomodar en una placa de horno, poné 4 rodajas de pan de campo, distribuí 100g. de mozzarella cubriéndolas y llevar al horno por 10min.

Paso 4
Cubrilas con la mezcla de salchichas y serví con hojas de rúcula.