Quesadillas con mozzarella, guacamole y salchichas Granja Iris

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Quesadillas con mozzarella, guacamole y salchichas Granja Iris

Ingredientes

Sal y pimienta
C/N

Salchichas Granja Iris
4 unidades

Quesadillas
4 unidades

Paltas
2 unidades

Cebolla picada
2 cucharadas

Cilantro picado
1 cucharada

Oliva
3 cucharadas

Salsa picante
1 cucharada

Lima
1 unidad

Mozzarella
200 grs

Tomates cherry
1 taza

Instrucciones

Paso 1
Para el guacamole: En un bowl pisá 2 paltas y mezclalas con 2 cucharadas de cebolla picada, 1 cucharada de cilantro picado, jugo de 1 lima, 3 cucharadas de oliva, 1 cucharada de salsa picante, sal y pimienta.

Paso 2
Para las quesadillas: Calentar una sartén, acomodar una tapa de quesadilla, cubrir con mozzarella, colocar las salchichas Granja Iris y volver a cubrir con queso, cocinar 4' por lado.

Paso 3
Servir las quesadillas, con el guacamole y acompañar con tomates cherry y un poco de verdeo por encima.