Tortilla de habas, zapallitos y salchichas Granja Iris

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Tortilla de habas, zapallitos y salchichas Granja Iris

Ingredientes

Salchichas Granja Iris
5 unidades.

Cebolla
1/2 taza.

Morrón rojo
3 cdas.

Zapallito
1 unidad.

Rúcula
C/N

Habas peladas y cocidas
1 taza

Huevos
5 unidades.

Instrucciones

Paso 1
En una sartén con aceite de oliva cociná 1/2 taza de cebolla picada y 3 cdas. de morrón rojo picado por 5 min. Agregá 1 zapallito cortado en cubitos y cociná 5 min. más.

Paso 2
Reservá.

Paso 3
En un bowl, batí 5 huevos, agregá 1 taza de habas peladas y cocidas, 5 salchichas cortadas en rodajas, la mezcla de zapallitos y salpimentá.

Paso 4
Calentá una sartén de teflón con aceite de oliva, agregá la mezcla y cociná a fuego lento durante 8 min. por lado. Serví la tortilla con ensalada de rúcula y habas.

Paso 5
¡Disfrutá hoy de esta tortilla #sana, #colorida y muy#rica!